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Marzipan ist eine Masse aus blanchierten und zerkleinerten Mandeln. Bei der Herstellung werden Mandeln und Zucker erhitzt, um den Wassergehalt zu verringern. Die Qualität des Marzipans hängt vom Verhältnis von Mandel und Zucker ab. Dieses Marzipan enthält 40 % Mandeln. Es ist eine homogene plastische Masse, ideal zum Verarbeiten, Füllen und Dekorieren. Aufgrund seiner plastischen Eigenschaften wurde Marzipan häufig zum Dekorieren von Kuchen und Süßigkeiten verwendet.
Das Paket enthält: 150 g
40% Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup, Glukosesirup, natürliche Aromen
| Allergene | Milch, Nüsse |
| Energiewert kJ | 1856 kj |
| Energiewert kcal | 443,5 kcal |
| Fette | 21 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| - davon Zucker | 53 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,03 g |
Deutschland
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Marzipan |
| Hersteller | Dr. Oetker |
| EAN | 8595072617352 |
| Produktnummer | 164010313 |